Empirical Spirits
1 receta
Manhattan de Plum
Plum, Cocchi Americano y un toque de whisky — medio Manhattan, reenmarcado.
Removido3 min
Manhattan de Plum
Plum, Cocchi Americano y un toque de whisky — medio Manhattan, reenmarcado.
Removido3 min
Ingredientes
- 1.35 oz
- Empirical The Plum, I Suppose
- 1.35 oz
- Cocchi Americano
- 0.25 oz
- Whisky
- —
- Cáscara de limón
Método
- Remueve con hielo por 25 segundos.
- Cuela en una Nick & Nora fría.
- Expresa la cáscara de limón y suéltala dentro.
VasoNick & Nora
GarnishCáscara de limón
Plum al timón; Cocchi Americano reemplaza al vermut dulce; un cuarto de onza de whisky tensa el final; ralladura de limón limpia.
January Spirits
1 receta
Pick Up
Gin, Cocchi Americano, Genepy, Suze — un aperitivo de cuatro botellas.
Removido3 min
Pick Up
Gin, Cocchi Americano, Genepy, Suze — un aperitivo de cuatro botellas.
Removido3 min
Ingredientes
- 1.25 oz
- January Spirits Gin
- 1 oz
- Cocchi Americano
- 0.5 oz
- January Spirits Genepy
- 0.25 oz
- Suze
Método
- Remueve todo con hielo 25 segundos.
- Cuela en una coupe fría.
- Cáscara de toronja expresada y dentro del vaso.
VasoCoupe
GarnishCáscara de toronja
Un aperitivo removido con January Gin y Genepy juntos, Cocchi Americano para cuerpo de fruta de hueso, Suze para el cierre amargo.
Rinomato
2 recetas
Negroni Bianco
El Negroni Blanco — Americano Bianco, Mancino Bianco, gin seco.
Removido3 min
Negroni Bianco
El Negroni Blanco — Americano Bianco, Mancino Bianco, gin seco.
Removido3 min
Ingredientes
- 1.25 oz
- Rinomato Americano Bianco
- 1 oz
- Mancino Vermouth di Torino Bianco Ambrato
- 0.75 oz
- Gin seco
Método
- Combina todos los ingredientes en un vaso mezclador sobre hielo de calidad.
- Remueve 20 segundos.
- Cuela sobre un cubo grande en un vaso rocks.
- Decora con un twist de cedro.
VasoRocks
GarnishTwist de cedro
El White Negroni oficial del productor: Rinomato Americano Bianco aporta el esqueleto de genciana y naranja amarga que sostiene el trago; Mancino Vermouth di Torino Bianco Ambrato suma vainilla aromática y especia cálida; el gin seco levanta todo. Un twist de cedro arriba da un final de suelo de bosque. Un Negroni para los que creen que no les gusta el Negroni.
Vesper No. 2
El Vesper de Bond, restaurado — con Americano Bianco en lugar de Kina Lillet.
Removido3 min
Vesper No. 2
El Vesper de Bond, restaurado — con Americano Bianco en lugar de Kina Lillet.
Removido3 min
Ingredientes
- 0.75 oz
- Gin seco
- 0.75 oz
- Vodka
- 0.75 oz
- Rinomato Americano Bianco
Método
- Combina todos los ingredientes en un vaso mezclador sobre hielo de calidad.
- Remueve 25 segundos.
- Doble cuela en una coupe fría.
- Exprime twist de naranja sobre la superficie y déjalo dentro.
VasoCoupe
GarnishTwist de naranja
Ian Fleming escribió el Vesper Martini para Bond en 1953 con Kina Lillet — un aperitivo con genciana al frente que no existe en su forma original desde hace décadas. El Vesper No. 2 de Rinomato lo restaura: partes iguales de gin, vodka y Americano Bianco. La genciana y la naranja amarga vuelven. El Vesper se bebe como debía beberse.