Ingredientes

1.5 oz

Whiskey rye (Bulleit)

0.5 oz

Cocchi Americano Bianco

0.25 oz

Amaro Lucano Anniversario

0.25 oz

Maraschino Luxardo

1

Rodaja de naranja caramelizada (2mm)

Método

1. 1Corta una rueda de naranja de 2mm, espolvorea con azúcar caster y caramelizá con torcha.
2. 2Coloca la naranja en un vaso mezclador; machaca suavemente.
3. 3Suma rye, Cocchi, Anniversario y Maraschino; llena con un bloque grande de hielo.
4. 4Remueve 20 segundos.
5. 5Cuela en una copa coupe fría sobre un bloque pequeño de hielo; rocía aceites de naranja arriba.

El Brooklyn moderno de Amaro Lucano — la expresión Anniversario reemplaza al amer habitual, el Bulleit Rye sostiene la columna, Cocchi Americano y Maraschino completan el lado dulce. Una rodaja de naranja caramelizada se machaca antes de remover; los aceites de naranja se rocían arriba para terminar.