Negroni Lucano

Ingredientes

1 oz

Gin London Dry

1 oz

Amaro Lucano

1 oz

Vermouth dulce

—

Twist de naranja

Método

1. 1Combina gin, Lucano y vermouth dulce en un vaso mezclador con hielo.
2. 2Remueve 25 segundos.
3. 3Cuela en un vaso rocks frío con un cubo grande.
4. 4Exprime twist de naranja sobre la superficie y suéltalo dentro.

Geometría de partes iguales con Amaro Lucano reemplazando al Campari. Las hierbas de Basilicata le dan al Negroni una postura más seca y post-cena sin perder la columna amarga. Especialmente bueno después de una comida pesada donde un Negroni estándar se siente demasiado dulce.