Ingredientes
- 2 oz
- Coconut Cartel Blanco Rum
- 2 oz
- Jugo de toronja fresco
- 0.5 oz
- Jugo de lima fresco
- 0.25 oz
- Jarabe de agave o simple
- Top
- Agua mineral con gas
- —
- Sal de mar gruesa (borde)
Copa: Highball (con borde de sal)
Garnish: Rodaja de toronja
Método
- Escarcha un vaso highball con sal de mar gruesa; llena con hielo fresco.
- Agita ron, toronja, lima y jarabe con hielo.
- Cuela en el vaso preparado.
- Completa con soda; decora con una rodaja de toronja.
El Paloma con cambio de Coconut Cartel: el ron Blanco reemplaza al tequila blanco. Toronja fresca y lima balanceadas con agave; soda alarga; sal de mar gruesa en el borde lo firma. Agita todo menos la soda, cuela sobre hielo fresco, completa, bebe despacio.