Empirical Spirits
1 receta
Margarita de Pasilla
Una margarita más grande y audaz con salsa de pasilla por columna.
Sour3 min
Margarita de Pasilla
Una margarita más grande y audaz con salsa de pasilla por columna.
Sour3 min
Ingredientes
- 2 oz
- Empirical Ayuuk
- 1 oz
- Jugo de lima
- 1 oz
- Jarabe de agave
- 1 barspoon
- Salsa de pasilla
- 2 dashes
- Bíter de toronja
Método
- Agita todo con hielo hasta enfriar mucho.
- Doble cuela en un vaso rocks frío con hielo fresco.
- Borde medio salado opcional pero recomendado.
VasoRocks
GarnishBorde medio salado, rueda de lima
Margarita sin estabilizadores: onza completa de lima, onza completa de agave, una cucharada de salsa de pasilla que refleja el chile Mixe del Ayuuk, y bíter de toronja para elevar.