APARIENCIA. Cristalino con un brillo ligeramente perfumado por la maceración floral.

NARIZ. Junípero al frente — un gin verdadero, no disfrazado. Las cinco flores (caléndula, manzanilla, sambuco, jazmín, lavanda) construyen el medio aromático sin volverse perfumadas. Cilantro fresco y cáscara de limón cierran con un perfume verde. Raíz de angélica y polen de abeja dan el fondo terroso.

BOCA. Entrada limpia y presente — 90 proof se siente, pero la maceración corta antes de la redestilación deja el cuerpo redondo y el aroma intacto. Las flores no dominan, anclan. Final largo con un eco floral-terroso. Diseñado para Martini, Negroni Bianco, Gimlet, French 75 — y todo highball que requiera un gin con peso.