Ingredientes
- 1.5 oz
- January Spirits Gin
- 0.5 oz
- January Spirits Genepy
- 0.25 oz
- Curaçao seco
- 0.5 oz
- Jugo de limón amarillo
- 0.25 oz
- Jarabe simple 1:1
- 3 dashes
- Bíter Angostura
Copa: Coupe
Garnish: Sin decoración
Método
- Agita todo con hielo hasta muy frío.
- Doble cuela en una coupe fría.
- Expresa cáscara de limón y descarta.
Un Sidecar 100% January: gin en el lugar del brandy, Genepy y curaçao apilados como capa seca, limón para acidez, tres golpes de angostura por columna.