Ingredientes
- 1.5 oz
- January Spirits Genepy
- 0.75 oz
- Ron blanco
- 1 oz
- Jugo de piña
- 0.5 oz
- Jugo de lima
- 0.25 oz
- Jarabe de miel
Copa: Collins
Garnish: Hoja de piña
Método
- Agita todo con hielo hasta enfriar.
- Cuela sobre hielo picado en un Collins.
- Hoja de piña arriba.
Un sour-highball alpino: el carácter de ajenjo, miel y Sauternes del January Genepy se enlaza con ron y piña. Trópico sobre la línea de árboles.