Ingredientes
- 1.5 oz
- Tequila reposado
- 0.5 oz
- January Spirits Amaro
- 1.5 oz
- Café cold brew
- 0.5 oz
- Jarabe de demerara
Copa: Rocks
Garnish: Tres granos de café
Método
- Agita todo con hielo 10 segundos.
- Cuela en un vaso rocks frío con hielo fresco.
Lógica del carajillo vía January Amaro: columna de tequila, puente de cold brew, el cuerpo de café y achicoria del amaro se integra a la perfección. Demerara une; el resto es agitar y servir.