Ingredientes
- 1 oz
- Rinomato Bitter Scuro
- 1 oz
- Mancino Vermouth di Torino Rosso
- 1 oz
- Gin seco
Copa: Rocks
Garnish: Rodaja de naranja
Método
- Combina todos los ingredientes en un vaso mezclador sobre hielo de calidad.
- Remueve 20 segundos.
- Cuela sobre un cubo grande en un vaso rocks.
- Decora con una rodaja de naranja.
El spec oficial del Negroni Rinomato, une dos marcas de Giancarlo Mancino: la profundidad de bayas y genciana del Bitter Scuro reemplaza al Campari, el Mancino Vermouth di Torino Rosso reemplaza un vermouth dulce genérico. El resultado es un Negroni con más complejidad, más sequedad, y un color natural que no se puede falsificar.