Ingredientes
- 1.5 oz
- Gin seco
- 0.5 oz
- Rinomato Americano Bianco
- 0.25 oz
- Crème de cacao blanco
- 0.5 oz
- Jugo de limón fresco
Copa: Coupe
Garnish: Twist de limón
Método
- Combina todos los ingredientes en un vaso mezclador sobre hielo de calidad.
- Remueve 25 segundos.
- Doble cuela en una coupe fría.
- Exprime twist de limón sobre la superficie y déjalo dentro.
El clásico de vagón de tren de C.A. Tuck de 1937 — gin, crème de cacao blanco, limón y Kina Lillet — restaurado con Rinomato Americano Bianco reemplazando al original Kina (imposible de conseguir hoy). El esqueleto de genciana y naranja amarga del Americano Bianco es lo que la receta original realmente buscaba. Removido, doble colado, servido up.