
Empirical Olive - 750 ml
La respuesta sabrosa y elegante al Dirty Martini moderno. Una base de trigo francés trabajada con aceitunas Manzanilla y Gordal de España, con aceites de oliva que aportan untuosidad y un perfil herbal, levemente amargo.
Categoría
Espíritu botánico
ABV
36%
Volumen
750 ml
Para preparar
Empirical Olive Martini
Martini seco 11:1 con Olive — sabroso, vegetal, sin concesiones.
Empirical Olive Negroni
Negroni con Olive reemplazando al gin — vegetal, sabroso, con peso.
Dirty Ranch Water
Ranch Water con Olive — salado, brillante, veraniego.
Otras formas sugeridas
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