Empirical Olive - 750 ml

Empirical Olive - 750 ml

La respuesta sabrosa y elegante al Dirty Martini moderno. Una base de trigo francés trabajada con aceitunas Manzanilla y Gordal de España, con aceites de oliva que aportan untuosidad y un perfil herbal, levemente amargo.

Categoría

Espíritu botánico

ABV

36%

Volumen

750 ml

Notas de cata

Cata

APARIENCIA. Cristalino con un brillo verdoso sutil, viscosidad media que insinúa cuerpo cremoso.

NARIZ. Aceituna verde fresca al frente — Manzanilla y Gordal — con notas herbales, almendra cruda y una salinidad mineral. Toques de hierba cortada y hoja de olivo.

BOCA. Untuosa y redonda, con el carácter nuez-herbal de la aceituna en primer plano. Amargor suave bien integrado, salinidad limpia y un final largo, seco y vegetal. Diseñado para el Martini.

Proceso

750 mL · 36% ABV · Caja de 6. Base de trigo francés destilada al vacío para preservar la frescura aromática, infundida con aceitunas Manzanilla y Gordal españolas y sus aceites. Sin endulzantes, sin saborizantes artificiales — solo el perfil verde, herbal y nutritivo de la aceituna llevado a forma destilada.