Ingredientes
- 1 oz
- Empirical Olive
- 1 oz
- Tequila blanco
- 4 oz
- Agua mineral con gas
Copa: Collins o highball
Garnish: Aceituna + rueda de lima
Método
- Combina Olive y tequila blanco en un vaso Collins o highball; remueve.
- Agrega hielo.
- Completa con soda.
- Decora con aceituna y rueda de lima.
El twist de Empirical sobre el highball del oeste de Texas. El tequila blanco mantiene la forma del Ranch Water; el Olive reemplaza la sal y el empuje cítrico; la soda alarga. Largo, refrescante, sabroso. Bébelo en un porche.