·Florida

Muyu Vetiver Gris - 700 ml

Name: Muyu Vetiver Gris - 700 ml
Brand: Muyu Liqueurs

Muyu Vetiver Gris — la expresión amaderada de Alex Kratena. Terroso, amaderado, místico, intrigante, sin fin. Construido alrededor del vetiver (un pasto tropical con sabor a madera, tierra y ahumado), con pimienta Timur, patchouli, petit grains y cedro como acentos. 22% ABV, 200g/l de azúcar. Para Old Fashioned, Martinez, Manhattan, Negroni y Paloma.

Categoría

Licor botánico

ABV

22%

Volumen

700 ml

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Notas de cata

Cata

APARIENCIA. Ámbar profundo con tonos sepia. Cuerpo pleno, viscosidad espesa por la concentración botánica.

NARIZ. Vetiver al frente — el pasto tropical con su firma característica de madera vieja, tierra húmeda y un toque de ahumado. La pimienta Timur (pimienta nepalí) aporta un cosquilleo de toronja y cítrico picante; el patchouli da el fondo terroso-amaderado; los petit grains (aceite de hojas y ramas de naranja amarga) suman cítrico verde-amaderado; el cedro cierra con un aroma seco, herbáceo y resinoso.

BOCA. Entrada pronunciada de vetiver — madera, tierra, ahumado contenido. La pimienta Timur abre el medio con su nota cítrica-picante; el patchouli y los petit grains construyen profundidad amaderada; el cedro cierra con sequedad herbácea. Final muy largo, terroso, con un eco de pasto seco y resina. Ideal para construir profundidad en cócteles marrones (Old Fashioned, Manhattan) y para anclar Negronis amaderados.

Proceso

500 mL · 22% ABV · 200g/l azúcar. Corazón: vetiver (Chrysopogon zizanioides, pasto tropical cuya raíz contiene aceites esenciales con notas amaderadas-terrosas-ahumadas). Acentos: pimienta Timur (Zanthoxylum armatum, pimienta nepalí con cosquilleo cítrico tipo Sichuan), patchouli (Pogostemon cablin, hierba tropical), petit grains (aceite de hojas y ramas de naranja amarga), cedro (madera resinosa-herbácea, uno de los ingredientes más antiguos en perfumería). Métodos de producción: destilación al vapor, extracción por CO₂, tinturas, destilación al vacío. Diseñado por Alex Kratena.