Ingredientes
- 1 oz
- Faccia Brutto Centerbe Giallo
- 0.5 oz
- Sherry fino
- 0.5 oz
- Vermouth blanc Atxa
- pinch
- Sal
- 2 dashes
- Grapefruit bitters
- Top
- Agua mineral con gas
Copa: Collins
Garnish: Twist de naranja
Método
- Agrega todos los ingredientes excepto la soda a un shaker.
- Da una agitada rápida con poca cantidad de hielo.
- Sirve sobre un vaso Collins lleno de hielo fresco.
- Completa con soda; exprime un twist de naranja.
El build veraniego de Faccia Brutto con jerez para Centerbe Giallo. El beso salino del fino, el medio floral del vermouth blanc Atxa, el techo de azafrán y miel del Centerbe Giallo. Sal y grapefruit bitters lo anclan; la soda lo alarga. Se bebe como Madrid en julio.