Ingredientes
- 1.25 oz
- Muyu Chinotto Nero
- 4 oz
- Tónica baja en azúcar
- —
- Disco de cáscara de naranja
Copa: Highball Nude Finesse
Garnish: Disco de cáscara de naranja
Método
- Coloca un solo bloque grande de hielo cristalino en una copa highball Nude Finesse.
- Sirve la tónica baja en azúcar sobre el hielo.
- Suma el Muyu Chinotto Nero.
- Mezcla suavemente con la cuchara; exprime un disco de cáscara de naranja arriba.
El Chinotto Highball canónico del productor, según la especificación de Simone Caporale en el libro oficial de tragos Muyu. Servido en una copa highball Nude Finesse sobre un solo bloque grande de hielo cristalino. La tónica baja en azúcar es crítica — Chinotto Nero ya aporta 200 g/L de dulzor; una tónica dulce desequilibraría el trago.