Ingredientes
- 1 oz
- Empirical Stonefruit
- 0.5 oz
- Vodka
- 0.75 oz
- Concentrado de cold brew o espresso
- 0.75 oz
- Licor de café
Copa: Nick & Nora o coupe
Garnish: Granos de café
Método
- Combina todos los ingredientes en un shaker con hielo bien frío.
- Agita hasta enfriar bien.
- Doble cuela en una Nick & Nora o coupe.
- Decora con tres granos de café.
El Espresso Martini de la casa Empirical cambia parte del vodka por Stonefruit. El registro de mazapán y marigold del carozo de fruta corta el hombro amargo del café y suma un retrogusto almendrado-floral. Hielo bien duro, agita fuerte, doble cuela, tres granos de café arriba.