
Empirical Soka - 750 ml
Pasto recién cortado y manzana verde — los sabores del corazón americano. Un destilado fermentado con koji sobre jugo de sorgo de Wisconsin y jarabe de sorgo de Kentucky.
Categoría
Espíritu botánico
ABV
43%
Volumen
750 ml
Para preparar
Soka Mojito
Una versión con destilado de sorgo del trago más famoso de La Habana.
Soka Daiquiri
El Hemingway Daiquiri con sorgo — pasto y lima, balanceados.
Soka Martini
Soka + Stonefruit + vermouth de laurel — el Martini de la casa Empirical.
Super Soka
Highball de Soka sobre hielo picado — tónica, hierba luisa, beber despacio.
Soka & Apple
Tres ingredientes — Soka, jugo de manzana fresca, soda. El huerto en un vaso.
Baltra Martini
Soka y Plum lado a lado, lavado de absenta, toque cítrico.
Joe's Eastside
Pepino, menta y lima sobre Soka — un clásico de Brooklyn reformado.
Soka Cola
Dos onzas de Soka, un vaso de cola, sal y lima — listo.
So Iconic
Soka, tónica, tres mejillas de mango maduro.
Otras formas sugeridas
¿Tienes una receta favorita con este destilado? Compártela en redes con @costaspirits.
De la Revista
5 min
Empirical Spirits: koji, vacío y el derecho a ignorar categorías
Lars Williams y Mark Emil Hermansen construyeron una destilería que se niega a llamarse compañía de gin. Así lo hicieron.
4 min
Empirical Cilantro, un solo botánico, dos bandos, un destilado polarizante
El destilado mono-botánico de cilantro de Empirical ya se distribuye en Florida vía Costa Spirits. 38% ABV sobre base ligera de trigo francés, hecho para bartenders que quieren servir algo que divida la sala, en el buen sentido.
5 min
Empirical Spirits en Florida, un año y medio después, el caso por los destilados que se niegan a una categoría
Costa Spirits es el distribuidor de Empirical en Florida desde fines de 2024, la destilería de Copenhague de los ex-Noma Lars Williams y Mark Emil Hermansen. Ayuuk, Soka, The Plum y el resto de la línea se acomodaron en los salones que esperábamos: bares de coctelería que arman cartas alrededor de ingredientes, no de categorías.





