Coconut Cartel
5 recetas
Blanco Paloma
El Blanco reemplaza al tequila — largo, agridulce, borde de sal de mar.
Coco Mojito
Ron Blanco, menta, lima — el Mojito con esqueleto de coco.
Highball Coconut Cartel
Ron con tónica, la manera sin pretensiones de probar un gran ron.
La Mulita Del Cartel
El Mule de la casa — Añejo, lima, ginger beer, borde de sal.
Hard Limonada de Mike Zig
Blanco + limonada fresca — verano de patio en un vaso.
Empirical Spirits
28 recetas
Ayuuk y Cereza
Soda de cereza, un susurro de café, humo encima.
Ayuuk y Jengibre
Humo, lima, ginger beer — el highball más fácil de la lista.
Ayuuk y Ginger Ale
Una lata de verano: pepino, sal, humo.
Ayuuk Batanga
El chile Pasilla Mixe ahumado se encuentra con cola y lima — el Batanga clásico, restaurado.
Ayuuk Paloma
Soda de toronja rosa se encuentra con Pasilla Mixe ahumado — tres ingredientes.
Bangarang
Doritos, sal de mar, toronja y cola — un highball de viernes noche.
Batanga
Humo del chile Pasilla Mixe se encuentra con Cynar y cola — armado en el vaso.
Cilantro y Soda
Highball de dos ingredientes — la cata más limpia del Cilantro.
Cilantro Beer
Dos onzas de Cilantro en una cerveza ligera fría.
Dirty Ranch Water
Ranch Water con Olive — salado, brillante, veraniego.
Garibaldi Symphony
Garibaldi con Symphony 6 — amargo, cítrico, espumoso.
Café Helado, supongo
Espresso, Plum, tónica — un trago largo para una tarde larga.
Mary Mary
Una bloody con Doritos y medio shot de tequila — sabor salado reconstruido.
Plum & Cítricos
Plum servido sobre una cerveza fría de toronja blanca.
Plum & Limonada
Plum, frambuesas, limonada — para el porche.
Plum Paloma
Mazapán y toronja, con espina de Mezcal Sacrvm.
Plum Soda
Plum, hielo, soda — y un cuchillo.
So Iconic
Soka, tónica, tres mejillas de mango maduro.
Soka & Apple
Tres ingredientes — Soka, jugo de manzana fresca, soda. El huerto en un vaso.
Soka Cola
Dos onzas de Soka, un vaso de cola, sal y lima — listo.
Soka Mojito
Una versión con destilado de sorgo del trago más famoso de La Habana.
Stoned Paloma
Stonefruit + Del Maguey Vida + soda de toronja rosa — el Paloma moderno.
Stonefruit Tom Collins
Collins de Stonefruit para todo el día — simple, fresco, reconfortante, burbujeante.
Super Soka
Highball de Soka sobre hielo picado — tónica, hierba luisa, beber despacio.
Symphonic
Symphony 6 y tónica — cinco segundos de trabajo, una noche larga.
Symphony 75
French 75 con Symphony 6 — cítrico, espumante, atardecer.
Naranja Symphony
Symphony 6 sobre un vaso de jugo de naranja recién hecho.
Symphony Summer
Cordial de lima, agua de miel, una gota de cítrico y salino — soda al final.
Faccia Brutto
2 recetas
Isolation Proof
1 receta
January Spirits
1 receta
Mancino Vermouth
6 recetas
Lambrusco Highball
Chinato + Lambrusco Secco — el highball rojo profundo italiano.
Americano Mancino
Rosso Amaranto + Rinomato Bitter Scuro con soda — el ancla low-ABV.
Never-Ending Summer
Mancino Kopi, mango cítrico, agua de coco con gas — Italia, 2019.
Sakura Highball
60ml de Sakura, soda, flor comestible — Italia, 2019.
Secco Highball
60ml de Mancino Secco, soda, toronja rosa — largo y seco.
Vermuttino
Mancino Bianco Ambrato, tónica, una cáscara larga de naranja.
Muyu Liqueurs
3 recetas
Chinotto Highball
El servicio firma de Simone Caporale — 40 ml Chinotto Nero, 120 ml tónica baja en azúcar.
Jasmine Highball
El servicio firma de Monica Berg — 40 ml Jasmine Verte, 120 ml champagne brut.
Vetiver Highball
El servicio firma de Alex Kratena — 40 ml Vetiver Gris, 120 ml soda de toronja Ting.